Idee innovative per pizzeria? Solo se sai come pensa il cliente

By Liliya on Sep 17, 2017 3:20:00 PM

Cerchi delle idee innovative per la tua pizzeria? Parti dal tuo cliente: informati meglio che puoi per centrare il bersaglio. Ti sembra complesso? Hai ragione ma nessuno ha mai detto che il tuo lavoro sarebbe stato semplice o che, peggio ancora, sarebbe stato solo quello di sfornare pizze. Gestire una pizzeria e farla crescere, implica anche studiare sempre idee innovative.

Prova a pensarci: quante volte ti sei chiesto come mai il bacino dei clienti, che credevi fidelizzati, si è ridotto? Oppure perché parte della tua clientela, a un certo punto, ha deciso di provare anche l’offerta della concorrenza?