I vantaggi di un menù snello per la tua pizzeria

By Redazione Ristoranti.it on Sep 2, 2017 4:36:49 PM

Quanta attenzione dedichi alla composizione del tuo menù?
 Sembra una domanda banale, ma pensaci: lo è davvero? Spesso l’offerta presentata alla clientela assomiglia più a un dettato delle elementari che a un menù di una pizzeria – centinaia di opzioni e varianti, come se la richiesta fosse “scrivi tutte le pizze che esistono al mondo”, elementi duplicati, nessuna attenzione alle scelte alimentari dei clienti.

Non possiamo essere naive in quella che è una delle attività principali dell’attività ristorativa, soprattutto quando di mezzo c’è la consegna a domicilio, che impone ancora più restrizioni dell’attività di sala.